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百鸡争鸣!十二年一轮,2017广州第三届“江村黄鸡”百鸡宴美满胜利!
公布工夫:2017-12-02 滥觞:江丰官网

    广东人的餐桌上,少不了一只靓鸡充局面,鄙谚有曰:“无鸡不成宴”。可见广东人对吃鸡情有独钟,在鸡的身上也费尽心思,不竭培养新品种,开辟新做法,烹出新高度,吃出新味道。但终究什么样的鸡才是好鸡,怎么样烹调的鸡才好吃?没有比停止一次专业性的评选,经由过程餐饮业专业评审,对优良鸡定出一个比力尺度的界说,更加间接的。一样,这也是对鸡养殖商家们和餐饮名师大厨们一次实力的大比拼。

    由广州烹调协会主理,广州市江丰实业股份有限公司总冠名,十二年举行一次的广州餐饮行业烹调手艺评选汇演,2017鸡年压轴盛典——“2017广州第三届‘江村黄鸡’百鸡宴”,经由过程名鸡评比和餐饮行业烹调手艺评选汇演,将餐饮界的精英以及养殖业的优良种类分离起来,彰显了广州家禽养殖深沉秘闻和烹鸡文明的博大精深,有用促进了餐饮业和养殖财产的妥当开展。活动遭到省市次要媒体的普遍存眷和强烈热闹报导。

    四海雄鸡争唱晓,八方彩凤共向阳,历经2个月的剧烈比赛,第三届“江村黄鸡”百鸡宴在1129日晚于广州渔民新村酒家隆重举行了颁奖典礼。当晚聚集了家禽养殖业、餐饮业、食鸡爱好者及媒体伴侣逾千人同享百鸡宴,现场除了赏鸡、品鸡,还停止优良名鸡、烹鸡大厨的颁奖。

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图1:公司董事、常务副总裁在第三届“江村黄鸡”百鸡宴颁奖晚宴致辞



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